Infusi贸n de Jengibre

Infusi贸n de jengibre

Infusi贸n de Jengibre

El jengibre (zingiber oficinale)聽es una planta con un tallo subterr谩neo (no confundir con ra铆z) llamado rizoma, muy apreciado por sus cualidades arom谩ticas y sobre todo medicinales. Sus usos terap茅uticos en modo de infusi贸n, van enfocados al tratamiento de padecimientos gastrointestinales, respiratorios e incluso para c贸licos menstruales.

Si has llegado hasta aqu铆 es porque el jengibre聽es muy famoso聽en el mundo de los remedios.聽隆Pero ojo!聽Hay muchos mitos a su alrededor as铆 que presta atenci贸n porque te vamos a contar como tomar jengibre en infusi贸n. 隆Vamos all谩!

 

C贸mo hacer una infusi贸n de jengibre (receta)

Para preparar la infusi贸n de jengibre, solo es necesario:

  1. Coger un poco del聽 tallo de jengibre, lavarlo bien, pelarlo y cortarlo en rodajas;
  2. poner a hervir agua y al llegar al punto de ebullici贸n agregar el jengibre,
  3. retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos, preferentemente tapado.

Ya que el sabor del jengibre puede ser un poco picante para algunos paladares, se puede agregar lim贸n o canela para matizar su gusto, o incluso perejil. 隆Dale tu toque!

 

Propiedades y usos medicinales

Es un excelente aliado en el tratamiento de:

  • Padecimientos gastrointestinales聽como: c贸lico, diarrea, indigesti贸n y hasta flatulencia.
  • N谩useas: muy efectivas para las causadas por los mareos en barcos y autobuses. Tambi茅n las padecidas por mujeres durante el embarazo.
  • Enfermedades respiratorias聽como: bronquitis, asma, catarro, fiebre, gripe, tos, amigdalitis y muchas otras; debido a sus propiedades antihistam铆nicas, expectorantes y analg茅sicas.

 

Contraindicaciones

Es necesario tener en cuenta que todo exceso, a煤n las cosas saludables, puede ser perjudicial para la salud; adem谩s de esto, el jengibre en infusi贸n puede causar problemas a las personas con c谩lculos biliares o con enfermedades en la ves铆cula.

Tambi茅n es importante mencionar que puede causar reacciones con algunos聽medicamentos para el c谩ncer聽o algunos otros para problemas de coagulaci贸n sangu铆nea. Aunque no te encuentres en ninguno de estos grupos, siempre es recomendable consultar con tu m茅dico y no solo con la persona que te recomienda el uso del jengibre.

 

驴Sirve la infusi贸n de jengibre para adelgazar?

La infusi贸n de jengibre estimula los jugos g谩stricos, mejora la absorci贸n y asimilaci贸n de nutrientes esenciales para tu organismo y ayuda a perder grasa (no solamente agua); debido a esto es un inmejorable auxiliar para el control de tu peso. Adem谩s de lo anterior, tambi茅n es muy bueno para controlar los niveles de glucosa en la sangre, lo que te puede hacer sentir con m谩s energ铆a durante el d铆a, incluso en esos momentos despu茅s de la comida.

Los expertos lo recomiendan sobre todo ya que聽provoca saciedad, es decir, sensaci贸n de estar llenos y no querer comer m谩s. Esto por supuesto, te ayudar谩 en tu meta de perder peso.

Tambi茅n es una bebida聽digestiva, lo cual te ayudar谩 a procesar mejor los alimentos y no acumular sustancias nocivas/t贸xicas, las cuales muchas veces favorecen la obesidad.

Si no te gusta esta p茅gale un vistazo a estas聽otras infusiones para adelgazar de forma efectiva. 隆Boom!

 

驴Y para el resfriado?

A causa de las excelentes propiedades expectorantes, antiinflamatorias y antihistam铆nicas, la infusi贸n de jengibre es excelente para el tratamiento de resfriados incluso los m谩s molestos聽con tos y flemas. Al ser un alimento rico en vitamina C, potasio, niacina y f贸sforo, ayuda a fortalecer el sistema inmunol贸gico para que pueda combatir los virus y bacterias que afectan nuestro cuerpo.

Si este es el caso, prepara una聽infusi贸n de jengibre con lim贸n聽y miel; para lo cual 煤nicamente ser谩 necesario a帽adir a nuestra infusi贸n un poco de canela, clavo de olor y c煤rcuma; y antes de servir (bien caliente por supuesto), agregar miel de abeja y el jugo de medio lim贸n.

En conclusi贸n, si quieres disfrutar de los beneficios que la infusi贸n de jengibre tiene para tu metabolismo, no dudes en tomar una taza antes de tus alimentos; y si tienes un resfriado, solo prepara la infusi贸n de jengibre con lim贸n y miel.

 

Otras cosas interesantes del jengibre:

Adem谩s de lo que acabas de leer, hemos desarrollado otros art铆culos que te pueden ser de utilidad sobre esta ra铆z:

Infusi贸n de Jengibre
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